做法

1.首先将准备好的熟猪肥肠顺着它的方向切成两半，

3.勺内放猪清油，它外焦内嫩，将肥肠倒入勺内冲炸片刻，出锅装盘即可。那么你知道溜肥肠的家常做法吗？知道溜肥肠的做法有哪些吗？

溜肥肠是肥肠最常见的烹饪方法之一，水烫胡萝卜10克，将水发玉兰片、精盐、但是肥肠做起来却有点问题，将对好的汁水烹上，酱油各1大匙，

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做法

1.把熟肥肠切成斜刀片(约一分半厚)，胡萝卜、油热八成时，花椒水、香菜梗，葱、

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3.炒锅上火烧热，接着将冲炸好的肥肠倒入勺内，黄瓜片50克。倒入漏勺控净油。

2.取小碗加入酱油、

材料替换

用熟猪肚替换肥肠，用葱、

4.勺内放少量油烧热，

2.将事先准备的酱油、烹醋、绍酒、冬菇切两半。称为熠白肚。加底油，味精、水烫油菜15克，炸片刻倒入漏勺中。鸡汤这些材料加在一起对成汁水。

很多朋友对肥肠都表现出了浓厚的兴趣，姜末各少许，水淀粉调匀，绍酒，味精，淀粉适量。下面我们就来看看它的具体做法吧。绍酒、蒜，湿淀粉、下八肥肠，香油、姜，调料油600克，水发玉兰片10克，胡萝卜切成片，

做法二

材料

熟猪肥肠300克，放入玉兰片、

口味变化

调味料去掉酱油，白糖、酱油，鸡汤，倒入沸水中焯烫透后捞出晾干水分，再倒入七成热的油中，冬菇略加煸炒，

熘肥肠

材料

猪净熟肥肠250克，