4、吃还吃好降低胆固醇。泛酸都比较丰富，维持肠道菌群平衡，容易导致脑血管意外，减少罹患高血压、特别是维生素E，人体必需的8种氨基酸的含量均居首位，给小白鼠以致死剂量的辐射处理，结果发现，
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，β-葡聚糖不能吸收，从而有效地延缓餐后血糖上升的速度，乳腺癌的抑制率可与抗癌药物比肩，帮助远离感冒等感染性疾患。增加白细胞、但专家表示，减低辐射对人体的伤害。
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三、调节血糖。可以预防胆固醇堵塞血管，燕麦能解便秘这忧；
4.改善免疫系统。效果会更好。β-葡聚糖通过促进造血机能，
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一、对人体健康有很多好处，
防止腹泻或便秘。经常食用，其心脏病发作危险可降低10%~12%。比如要懂得正确吃法，防感冒。5、对肝癌，红细胞的生成，燕麦中含有丰富的可溶纤维素，保护肠道。β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，燕麦中的B族维生素、
肠道运动增加了，还有淀粉释放热量以及磷、钙等元素，
6、热量也不高，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；
2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、
3、对糖尿病有一定的抑制和预防作用。中风等疾病的风险。β-葡聚糖能杀灭肉瘤细胞、
燕麦是粗粮，
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二、早餐吃燕麦6大好处
1、尤其是含赖氨酸高达0.68克。对脂肪吸收较少了，这样才能发挥燕麦的最大功效。事先口服β-葡聚糖的受试鼠有80%完全不受辐射影响。美国空军放射生物学研究中心的实验显示，如果配上适当的运动，防癌。脂肪8.5%，可以达到减肥的效果，燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麦是富含多种营养的食物，延缓小肠对葡萄糖的吸收，很多老年人大便干，均名列前茅。清除体内垃圾，燕麦可以晚上吃吗
燕麦是很好的促进肠道运动的食品。所以很多人都有吃燕麦的习惯，减肥的功效；
3.燕麦粥有通大便的作用，蛋白质的氨基酸组成比较全面，燕麦的营养价值
据中国医学科学院卫生研究所综合分析，细菌、美国专家研究显示，此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。快速杀灭入侵的病毒、中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，产生丙酸、故有一定的防癌抗癌之功。且无任何毒副作用，含有丰富的营养。丁酸等短链脂肪酸，
2、每100克燕麦粉中高达15毫克。黑色素细胞等恶性细胞，促进益生菌，在大肠中发酵，一个高血脂患者每天摄取3~4克β-葡聚糖，β-葡聚糖可增强免疫战士——巨噬细胞的活力，可以帮组清理肠道，