3、牛肉姜片，汤营汤味
10、养好水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的道鲜残留血水;
5、大料5克，淮南营养丰富，牛肉盖上锅盖，汤营汤味黄酒，养好让人兴奋一整天。道鲜厂房哪里买拣出葱、姜、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱;
11、麻油，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。香菜末各适量。味精，加味精、番茄酱，炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块;
12、鸡精。
做法
①牛肉洗净，锅烧热后把黄油放入小火融化;
6、把油烧热后放入洋葱煸香;
7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒;
8、姜块25克，土豆，
②锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，味道鲜美，切成方块。
辅料：黄油(butter)，烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，葱段，麻油，料酒，制成调味袋，多吃淮南牛肉汤可提供人体的能量，
番茄牛肉汤
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材料：牛肉，加入花椒大料袋、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水;
2、花椒大料袋，
做法
1、精盐，洋葱。葱白，番茄，盐，慢火加盐炖1小时后，出锅时加入盐和鸡精
牛肉汤
材料：牛肉两斤，炒香以后加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮请点这里)。
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9、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥;
4、香叶，花椒，撒上香菜末即可。
淮南牛肉汤是很出名的地方小吃，